REDON - le retour des guinguettes
Le pays de Redon est riche de plusieurs guinguettes parfois appelées paillotes. Certaines sont ancrées dans le paysage, d’autres plus récentes. Elles ont toutes leurs particularités. Deux rouvrent leurs portes ce vendredi 28 avril 2023. Tour d’horizon.
Avec le printemps, les guinguettes sont de retour. En pays de Redon (Ille-et-Vilaine), elles sont au nombre de quatre, dont une toute nouvelle qui ouvre pour la première fois au mois de mai 2023, à la Halte de Painfaut, à Avessac (Loire-Atlantique). Les autres entament une nouvelle saison, chacune avec leurs particularités. Voici où manger, boire un verre et se détendre au bord de l’eau en pays de Redon.
L’anguille, reine de la Paillote du Pont à Sainte-Marie.
Au menu fretin, bus collector et silure au menu.
Au restaurant Ô Pies gourmandes, des grillades au cœur d’un site naturel.
Le long de la Vilaine, une toute nouvelle guinguette va ouvrir ses portes courant mai, à la Halte de Painfaut, à Avessac (Loire-Atlantique). « Probablement à partir du week-end des 6 et 7 mai, puis progressivement jusqu’à l’inauguration le 28 mai », détaille Nicolas Carpentier, déjà propriétaire du gîte L’escale de Pont-Chéan, à deux pas, à La Chapelle-de-Brain.
Gîte, accueil vélos et bateaux, location de canoë-kayak et… guinguette
Il s’est associé à José Bourget pour répondre à un appel à projet de Redon agglomération, de la Région Bretagne et de la commune d’Avessac pour développer l’offre touristique de cette ancienne halte nautique qui hébergeait la personne chargée d’entretenir la Vilaine sur le secteur.
Au gîte déjà en place, qui était géré par la commune depuis plus de dix ans, et aux nouveaux services développés par le binôme, l’accueil vélo et bateau et la location de canoë-kayak, s’ajoute « pour relier le tout », une guinguette, qui va prendre place à l’arrière de la halte nautique, dans le jardin.